ハロー鹿君

ハロー鹿君、君はなんでそんなに旨いんだ♪
あっ　俺の料理の腕が上がったのか？w

狩猟に参加していると。獲物は狩りに参加した人数で均等に皆で分けます、毎週参加していると一般家庭ではwとてもとても消費しきれません＾＾；、そんな感じの狩りの終盤に先週末またまた三頭分の肉ですのでいくらみなさんより少なめにもらってきてもまたストック増えた＾＾；w

ジビエ系。はじめは珍しがって旨いじゃん♪なんていいながら食べていた子供たちも最近は見向きもしなくなってきた、こりゃぁ〜料理を変えなくちゃだめだなとググってみるとオッサンの力強い味方！クックパッドで良さそうなレシピ発見！！！＾＾

前日会社の帰り道に材料を買いたし、ヒマな建国記念日に作成〜
鹿肉のトマトシチュー
トマト缶とかローリエなど家にも有りそうだけど、有るか確認したり使っていいか聞いたり面倒なので自分で買って帰って来た方が早い、買ってくれば文句もいわれないしねww

今回初挑戦の鹿肉のトマトシチュー。失敗すると困るので小さめの鹿の固まりを半解凍のうちにカット、クレイジーソルトを振りまくってしばし冷蔵庫に保管。魔法のフライパンにオリーブオイルを引いて鹿肉、人参、タマネギを適当に炒め、そこにトマト缶、ブイヨン、ローリエ、赤ワインなどをぶち込みグツグツ塩こしょうで味を整えながら煮込みますが煮込めばいいから〜と適当に火を通していたタマネギが全然柔らかくならないwwま〜生でも食えるからと気にしないことにして完成〜＾＾

パセリをぱらっと散らして食べてみれば

おぉ〜〜旨いじゃないっすかぁ〜〜＾＾
なんかすげーイメージ通りにできちゃった（笑）

少しジビエっぽさが消えた味付けになっちゃったけど家族が喜んで食ったからこれも有りかな。

ル・クルーゼやストウブが欲しくなっちゃう
でもオッサンには鉄鍋の方が似合うよな。